Libri di cucina: Ricevere in un istante

15 dic 2009 Categorie: Cucina | nessun commento »
CONTENUTO - RECENSIONE
Ricevere non dovrebbe essere una fonte di stress, ma un piacere e un divertimento. Donna Hay ha selezionato questi menu, semplici e di sicura riuscita, perché si possa davvero “ricevere in un istante”. Non importa quale sia l’occasione, con questo libro invitare qualcuno a cena diventerà un gioco da ragazzi. Leggi il resto di questo articolo »

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Libri di cucina: Cucina con noi

15 dic 2009 Categorie: Cucina | nessun commento »
CONTENUTO - RECENSIONE
Mangiare è un piacere. Mangiare ciò che si è cucinato con le proprie mani è un piacere doppio. E grazie a questo assunto che Anna Moroni e Elisa Isoardi si immergono ogni mezzogiorno in un tripudio di ingredienti, pentole e fornelli davanti alle telecamere. La prima cucina con gusto, creatività e competenza; la seconda apprende, assaggia e trasmette al pubblico le sensazioni che un buon piatto sa offrire al palato. Insieme suggeriscono alle casalinghe italiane nuove soluzioni culinarie, solleticano anche i più giovani a entrare in cucina e comunicano la contagiosa gioia della buona tavola. “Cucina con noi. Le nuove ricette della ‘Prova del cuoco’” presenta duecento nuove ricette, direttamente provate dalle conduttrici della trasmissione. Leggi il resto di questo articolo »

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Libri di cucina: Il manifesto della cucina nazionale italiana

15 dic 2009 Categorie: Cucina | nessun commento »
CONTENUTO - RECENSIONE
Questo libro partecipa alla discussione sulla nuova cucina italiana con un progetto che punta soprattutto all’italianità, aldilà delle forti tentazioni esterofile osservate e subite in questi ultimi tempi. L’ipotesi è che il superamento del provincialismo/campanilismo gastronomico possa finalmente dare vita a un ricettario nazionale nel quale riescano a riconoscersi tutti gli italiani, dall’arco alpino a Lampedusa, pur salvaguardando ciascuno la cucina del suo territorio. Leggi il resto di questo articolo »

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